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索 引 号 31780705-6-09_D/2018-0703004 公开目录 重点工作进展情况
发布机构 市场监管局 发布日期 2018-06-29
名    称 灵沙市场监管所强化流通领域肉品检查
文    号 主 题 词
体    裁 服务对象
生效日期 2018-07-03 著录时间 2018-07-03
存放位置 废止日期 2023-07-03
灵沙市场监管所强化流通领域肉品检查

近日,平罗县设在宝丰镇的金福来牛羊屠宰点因经营行为不规范被责令停业。为了防止未经检疫的肉品流入市场,6月27日至29日,灵沙市场监管所执法人员与辖区乡镇动物检疫员联合开展肉品专项检查,取缔无照经营,制止未经检疫肉品上市销售。

6月27日,灵沙市场监管所执法人员对灵沙集贸市场上的5个牛羊肉和2个白条鸡销售摊点进行检查,主要检查经营者的肉品检验检疫情况。检查中发现,一家肉摊上销售的羊肉约有10公斤没有检疫印章,经营者也不能提供有效的肉品检疫票据。针对这一情况,执法人员在向经营者讲解法律法规相关规定的同时,当场要求经营者下架未检疫肉品,责令市场开办方强化监督,杜绝未检疫肉品上市销售。6月28日至29日,灵沙市场监管所执法人员对辖区8家肉店进行了全面检查,取缔无照经营牛羊肉店1个,下架无检疫标识白条鸡4只。检查中发现,肉品经营户所销售的牛羊肉来源主要是经营者自购活畜,到屠宰点实施屠宰后分别在市场上和肉店内销售,猪肉主要是从批发商处购进零售。金福来牛羊屠宰点停业后,平罗县定点屠宰只有县城西侧的万嘉羊业有限公司,个别经营者因定点屠宰成本太高,想仅凭活畜检测证明自行屠宰。执法人员在制止这一行为的同时,及时将情况汇报县局,建议政府尽快解决这一问题,降低经营者的成本,消除肉品经营中的食品安全风险。

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